miércoles, 28 de mayo de 2014

Discos de hojaldre rellenos v.01

Con motivo de las celebraciones del cumpleaños que he tenido, estuve en búsqueda y captura de muchas recetas apetecibles y no muy grasas para servir como pica-pica. 

Y lo cierto es que Google no deja de sorprenderme, he encontrado tantas y tan apetecibles que casi me vuelvo loca para poder escoger. Así que he hecho algunas que quiero enseñaros.

Hoy mostraré el paso a paso de discos de hojaldre rellenos, os enseño una versión del par que hice. Este aperitivo salió tras fusionar dos recetas de dos de mis blogs habituales, de Isasaweis y del blog de recetas de Directo al Paladar, no os los podéis perder.

Hoy los discos son rellenos de manzana y queso Camembert:

Ingredientes (8 uds.)

- Masa hojaldre con forma circular (Ej.: La Cocinera)
- Manzanas 
- Limón
- Pimienta
- Queso Camembert
- 1 huevo

¡Esta foto os da la pista de los otros discos rellenos! ;-)



1.- Primero ponemos el horno a calentar a 190 grados mientras preparamos, ¡que es muy rápido!

2.- Cubrimos la bandeja del horno con papel vegetal, y vamos poniendo láminas de hojaldre circular, una al lado de la otra, ponemos la mitad de masas que tengamos.

3.- Sobre la lámina de masa de hojaldre ponemos un par de rodajas de manzana y ponemos unas gotas de limón para que no se oxiden.

4.- A continuación ponemos encima queso Camembert y la pimienta como veis en la foto:




5.- Una vez hecho esto tapamos con masa de hojaldre los discos, y por fuera vamos chafando los extremos con el tenedor para cerrarlos.

6.- Después con un pincel, o incluso con una cuchara y más calma, cubrimos los discos cerrados con huevo batido.



7.- Ya solo queda poner la bandeja en el horno con los discos preparados unos 35 minutos.



¡Y eso es todo! Muy muy fácil, y no sabéis lo mucho que gustaron, me temo que tendré que repetir, y yo encantada por eso :-)

No es tan sano como el paté de berenjena que hice (aquí) por ejemplo, pero sigue siendo un aperitivo ligero.


¿Qué os parecen los discos rellenos de hojaldre?
¿Propuestas de relleno?



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4 comentarios :

  1. Uhmmmm qué rico! Tiene una pinta deliciosa! Me anoto la receta a ver si un día de estos me animo a hacerla!

    www.nosinmisgafasdesol.blogspot.com.es

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  2. ¡¡Qué buenísima pinta!! Los haré =)

    trendsgalleryblog.blogspot.com

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  3. mmm que rico! lo voy a poner en práctica! besos! te espero en mi blog! pasate!

    www.shoesandbasics.com

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